Sobald die Temperaturen dauerhaft sinken, beginnt die Winterruhe. Die Bienen bilden eine dichte Traube, die sogenannte Wintertraube, um Wärme zu speichern. Die Königin befindet sich im Zentrum dieser Traube, wo es am wärmsten ist. Durch Vibrationen ihrer Flugmuskulatur erzeugen die Bienen Wärme, um die Temperatur im Inneren der Traube auf etwa 30°C zu halten. Dabei wechseln sie regelmäßig ihre Positionen, sodass ausgekühlte Bienen von außen ins Innere wandern können, um sich aufzuwärmen. Während dieser Zeit findet keine Brutaktivität statt, und die Bienen zehren von ihren angelegten Honigvorräten.

• An wärmeren Tagen, wenn die Temperaturen über 10°C steigen, unternehmen die Bienen Reinigungsflüge, um ihre Kotblase zu entleeren und den Stock zu säubern.

Mit dem Frühling und steigenden Temperaturen erwacht das Bienenvolk zu neuem Leben. Die Königin beginnt erneut mit der Eiablage, und die ersten Sommerbienen werden aufgezogen. Die Arbeiterinnen sammeln nun vermehrt Pollen und Nektar, um die wachsende Brut zu versorgen und neue Vorräte anzulegen. Die erhöhte Nahrungszufuhr und die längeren Tage fördern das Wachstum des Volkes, das sich auf die kommende Trachtzeit vorbereitet.

• In dieser Phase ist das Blütenangebot entscheidend für die Entwicklung des Bienenvolkes, da es den Grundstein für die kommende Honigproduktion legt.

Der Sommer stellt den Höhepunkt der Volksentwicklung dar. Die Königin legt täglich bis zu 1.500 Eier, wodurch die Population des Stocks auf bis zu 50.000 Bienen anwachsen kann. Das reichhaltige Blütenangebot ermöglicht es den Bienen, große Mengen an Nektar und Pollen zu sammeln, die zu Honig verarbeitet und als Wintervorrat eingelagert werden.

In dieser Zeit kann es auch zur Schwarmbildung kommen: Ein Teil des Volkes verlässt mit der alten Königin den Stock, um eine neue Behausung zu suchen, während im zurückbleibenden Teil eine neue Königin herangezogen wird. Dieses natürliche Vermehrungsverhalten sichert das Überleben und die Verbreitung der Art.

Zuerst sollte der Stachel entfernen werden, weil der durch seine Widerhakten meist noch in der Haut steckt. Dabei den Stachel unterhalb der Giftblase fassen und herausziehen oder mit einem Fingernagel oder einem flachen Gegenstand (z.B. Taschenmesser) den Stachel seitlich wegschaben.
Fasst man mit zwei Fingern den Stachel, passiert es, dass man die Giftblasse zusammendrückt und das Restgift unter die Haut spritzt.
Danach sollte man versuchen, den Stich auszusaugen und ein schmerzlinderndes Mittel auftragen. Manche schwören auf eine aufgeschnittene Zwiebel, andere auf Zitronen, die man eine Weile auf den Einstich drücken soll. Gut ist auch zerkauter Spitzwegerich, den man an vielen Wegrändern findet. Schwellungen bis 10 cm Durchmesser können noch als normal angesehen werden.

Manche Menschen reagieren auf einen Insektenstich allergisch mit Symptomen wie Hautausschlag, starken Schwellungen, Hitzewallungen oder Übelkeit. Sollte sich heraustellen, dass Kreislaufprobleme, Schwindel, Herzrasen oder Atemnot eintreten, muss sofort Hilfe gerufen werden (Arzt, Notarzt usw.), denn es kann im Extremfall auch zu einem lebensbedrohlichen allergischen Schock kommen. Die Wahrscheinlichkeit, an einem allergischen Schock mit Todesolge auf Grund eines Insektenstichs zu sterben, ist allerdings nach statistischen Untersuchungen etwa so groß, wie durch einen Blitzschlag ums Leben zu kommen.

Viele Menschen haben Angst vor Bienen, bzw. davor, von einer Biene gestochen zu werden. Anders als manche anderen Insekten stechen Bienen nur, wenn sie sich bedroht fühlen oder ihren Bienenstock in Gefahr sehen. Die größte Wahrscheinlichkeit, von einer Biene gestochen zu werden ist, wenn man eine Biene versehentlich quetscht.
In der Nähe eines Bienenstandes sollte man sich ruhig zu verhalten. Dann kann man unterscheiden, ob eine Biene gereizt schwirrt und angreifen möchte oder ruhig summend auf Sammelflug ist. Hektische Bewegungen reizen Bienen in der Nähe des Stocks zum Angriff, langsame stören sie nicht.
Gehen sie niemals direkt vor das Flugloch, meiden sie die Einflugschneise. Parfüm oder Rasierwasser können die Bienen reizen, auch starker Schweißgeruch.
Wenn Sie Bienen beobachten wollen, verhalten Sie sich ruhig, nicht nach den Bienen schlagen. Die Sammlerin auf der Blüte ist harmlos, es sei denn, Sie treten (barfuss) auf diese. Der Bienenstich ist dann ein verständlicher, wenn auch schmerzhafter Akt der Selbst- Verteidigung. Die Biene bezahlt den Stich mit ihrem Leben. Muss man sich längere Zeit in der Einflugschneise eines Bienenvolkes aufhalten, empfiehlt sich daher eine Kopfbedeckung.